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近代牧业:坚持“好牛自然产好奶”的不变初衷

2021-05-18 05:32

文 / 中国奶业协会   编辑 / 庄梅

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  每天一杯牛奶,几乎是中国绝大多数家庭的日常标配。但如何挑选一杯好牛奶,是每个家庭最迫切的诉求。

  在当下,面对各种品牌五花八门的营销宣传炸,绝大多数人却陷入了选择障碍与困难,是以品牌声量大小为选择标准?还是仔细观看具体成分?每到此时,我们不得不苦恼无比。

  好牛自然产好奶

  好牛自然产好奶,是一条亘古不变判断好奶的标准。而好牛,天然来自好牧场,也是判断好奶准则的底线。好牧场,好牛,自然产好奶。现代牧业,16年专注于养牛事业,作为全国奶牛存栏数最多的企业,就是这条原则的坚守者。

  自成立以来,现代牧业,一直恪守“以牛为本”的经营理念,围绕“好牛自然产好奶”的品牌理念,深耕”种养加一体化”生产模式,引领奶牛规模化养殖,从种植、养殖、加工到产品完成,105道工序严格把控,实现了全产业链、各环节零距离无缝链接,生产过程无死角全面监管。

  连续八年问鼎金奖品牌实力持续见证

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  现代牧业尊贵纯牛奶从2014年至2021年已经连续八年捧得了世界食品品质评鉴大会金奖,刷新了世界范围内纯牛奶的获奖记录。现代牧业金奖纯牛奶也连续3年获得了世界食品品质评鉴大会金奖,金奖纯牛奶原生无添加,保留了纯净的原生营养,每100毫升含3.2克优质乳蛋白,选用优质的荷斯坦奶牛奶源,值得信赖。

  同为金奖的现代牧业高钙牛奶,每100ml中含有125mg钙,特别添加可促进钙成分吸收的维生素D,更适合需要补钙的老人、小孩等人群。另外,作为首次在世界食品品质评鉴大会亮相,便获得金奖的现代牧业脱脂牛奶,采用先进脱脂工艺,打造了0脂肪、0乳糖的脱脂牛奶,不仅更加健康,也更助于日常营养吸收。

  全球严选优质奶牛好牛自然产好奶

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  现代牧业全球优选多品种奶牛优育饲喂,饲养的奶牛品种包括荷斯坦奶牛、娟姗奶牛、A2奶牛。

  荷斯坦奶牛是全球数量最庞大的奶牛品种,产出的牛奶奶香浓郁,且富含蛋白质和钙等营养元素,可满足人体营养所需。

  娟姗奶牛是英国皇室颁布法令保护纯正血统的奶牛。娟姗牛奶优质乳蛋白的含量高达3.6%以上,18世纪即被皇室列为御用佳品,丰富的乳脂也造就了牛奶的醇厚口感。

  A2奶牛是需要经过层层筛选的基因检测、三代血统追溯,才能保证找到精准纯正A2型奶牛,它能产出100%纯净的A2β-酪蛋白。A2奶源珍贵稀有,全世界仅存约30%的纯正A2奶牛。

  打造纯净生态系统塑造一流养殖牧场

  现代牧业采用先进的封闭式恒温牛舍,所有奶牛都在封闭环境中饲养,牛舍内的通风、照明全部按照奶牛生理需求配备。各个牧场均采用有效的防疫系统,每个牧场除按照国家要求严格执行各项防疫制度外,均建立了员工消毒室,员工上下班均需经过消毒室洗澡更衣,保证有效防疫。

  此外,现代牧业还配备了智能饲料系统,能根据奶牛所需采食营养,合理调整饲料结构,按照奶牛分群制定配方,增加奶牛采食量,提高牛奶产量。在饲养奶牛的过程中,牛舍产生的粪污通过自动清洁系统收集,发酵后产生沼气,通过沼气进行发电,同时综合利用沼液沼渣,形成无污染的可持续发展的生态农业系统。与此同时,现代牧业还采用先进的挤奶方式,挤奶前进行严格消毒,避免了鲜奶的污染,有效防止微生物繁殖。

  现代牧业全程自有的“种养加”一体化先进配套体系,保证了原奶营养纯净。“前牧后厂”模式实现了2小时快速加工工艺,原奶省去了存储运输等环节,充分保留了牛奶中的营养和生物活性物质。同时,现代牧业是国内首家也是唯一一家巴氏杀菌奶和UHT灭菌奶同时通过国家“优质乳工程”验收的企业。

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  优质生牛乳优于欧盟标准

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  现代牧业生牛乳的微生物指标优于欧盟标准,微生物的指标低,牛奶才更纯,现代牧业微生物要求在1万以下,优于欧盟标准要求的10万。体细胞指标则是指奶牛的身体健康指标,指标数越低,奶牛越健康。体细胞指标在欧盟指导要求是40万,现代牧业优质原奶体细胞总数控制在15万以下。现代牧业站在全球视角,坚持高起点、高定位、高标准,通过先进的管理理念、装备设施、生产技术,让牛奶品质以量化的数据与消费者沟通。

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  现代牧业,16年专注养牛,南北布局,全国拥有最多养牛牧场。日前,现代牧业公告收购富源国际、中元牧业,收购完成后,现代牧业在全国共拥有42个规模牧场,实现国内最大规模奶牛养殖;共存栏33万头优质奶牛,存栏量全球领先;年产优质鲜奶200万吨以上,已然成为高品质原奶供应商及良心乳企。现代牧业作为中国最懂养牛的企业,一直以为国人生产一杯好奶为目标而持续奋斗,是国人值得信赖与骄傲的乳业品牌!

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